Împărtășirea este grijulie!
Acțiune
Tweet
Acțiune
https://apis.google.com/js/plusone.jshttp://www.complelyyyou.com/partner/content/healthymamamagazineftp/programsend/programunit.js?page=partner/unbranded/healthymamagazineftp/archive/2012-11- 12/caracteristică/cotidian_superfoods_quinoa_recipes/index.html
Complet tu: mâncare
Superimente de zi cu zi: 4 rețete de quinoa simple și sănătoase
De Hillary Tonken pentru tine complet
Seria „Superfoods de zi cu zi” vă arată exact cum să utilizați componente sănătoase pentru a face mâncăruri ușoare pline de aromă. Verificați articolele anterioare din serie despre kale, ovăz și fasole.
Chiar dacă s-a gândit la o cereală integrală, quinoa (pronunțată „Keen-Wah”) este de fapt o sămânță antică care a devenit rapid una dintre superminetele noastre preferate la tine. Are o aromă bogată, de nuci și, deoarece gătește în doar 15 minute, poate fi pe masă mult mai rapid decât aproape orice alt cereale.
În plus, quinoa este bogat în calciu- care este atât de esențial pentru dinți și oase- este atât fără gluten, cât și pentru colesterol, și oferă tuturor celor nouă aminoacizi importanți, ceea ce o face o proteină completă. De fapt, este atât de hrănitor, încât U.N. a desemnat efectiv 2013 drept „Anul quinoa”, în speranța că poate ajuta la încheierea foamei și a malnutriției în întreaga lume. Este un cu adevărat foarte super -alimente!
Quinoa poate fi descoperită în multe supermarketuri și magazine de alimente pentru sănătate și wellness în toate cele trei soiuri: alb, roșu și negru. Nu există nicio diferență în beneficiile pentru sănătate și wellness între diferitele culori, așa că simțiți -vă total liber să utilizați quinoa la alegere.
Sfat de aromă: Înainte de a găti, clătiți întotdeauna quinoa sau va fi amar. Doar locația quinoa într -o strecurătoare și rulați apă rece deasupra. Se scurge și se gătește conform indicațiilor de rețetă. În timp ce există mărci de quinoa pre-clătite, nu doare niciodată să le clătiți din nou înainte de a utiliza. Deoarece quinoa are mult mai multă grăsime decât alte cereale, sugerez să -l păstrați la frigider sau congelator pentru a evita să se descurce.
Atunci de ce să nu încercați niște quinoa în seara asta? Vei fi încântat că ai făcut -o.
Burgerii de quinoa și năut cu muștar de miere Această versiune însorită a burgerilor veggie care folosesc quinoa și năuturi gătite. Quinoa ambalează într -o cantitate imensă de proteine și vitamine pentru a vă menține alimentat pe tot parcursul zilei. Căutați năut în conserve fără BPA, cum ar fi cele realizate de Eden Organics.
Înrudit exact cum să gestionați tensiunea și mâncarea emoțională în timp ce rămâneți acasă
Servește 4
Ingrediente4 linguri de ulei de măsline virgin suplimentar, divizat1 mica ceapă, tocat1 usturoi mare cu cușcă, tocat1/2 linguriță măcinată cuminpinch cayenne ardei1 cană de quinoa necoapte, clătite2 căni bropulie de pui de pui 15 uncii pot păstra, roșu și rainat1 ouă mare1/2 cană ardei roșu prăjit /2 cană cu pesmet condimentat 2 linguri de cilantro proaspăt tocat sau parsleysalt și piper negru proaspăt măcinat la muștar gustativ pentru topping
Direcții1. Într -o tigaie medie, peste flacără mare, încălziți două linguri de ulei de măsline. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți 5 până la 7 minute până când ceapa este translucidă și oarecum aurii. Adăugați chimen și cayenne și gătiți, amestecând, cu un minut mai mult. Amestecați quinoa și aruncați pentru a se acoperi în amestecul de ceapă. Adăugați bulionul de pui și dați fierberea la foc mare. scăderea la foc mic și acoperiți. Gătiti cu 15 minute sau mai sus până când lichidul este absorbit. Eliminați complet de la cald și uimitor.
2. Între timp, locația năutului în vasul unui procesor alimentar echipat cu o lamă de metal și se procesează până la tocat fin. Adăugați ou și amestecați bine timp de 30 de secunde mai mult. Transferați amestecul de năut într -un bol mare și combinați cu amestecul de ceapă/quinoa răcit, ardei roșu, pesmet, cilantro sau pătrunjel și sare și piper.
3. Împărțiți amestecul în 4 sfere și modelați-i pe fiecare într-o pată groasă de 2 inci. Acoperiți cu folie de plastic și răcoriți timp de 20 de minute.
4. Preîncălziți cuptorul la 350 F. Aliniați o foaie de copt cu folie și rezervă. Într -o tigaie mare, încălziți -vă cu 2 linguri de ulei de măsline la foc mare. Când este cald, locația se prăbușește pe tigaie și gătiți timp de 1 până la 2 minute pe fiecare parte (sau până la țesătură aurii). Transferați prăjituri în foaia de copt și continuați să gătiți la cuptor 15 minute. serve with honey mustard.
Related 4 practices for a healthier Thanksgiving
Micul de mic dejun cu quinoa cerinkink ovăz șiCrema de grâu sunt singurele cereale calde care merită mâncate? crede din nou. Așteptați până când încercați quinoa gătită cu această combinație de condimente calde și suplimente minunate și nuci. Poate că nu te uiți niciodată înapoi
Servește 2
Ingrediente
Direcții1. Într-un cratiță de 2 sferturi la foc mare, combinați laptele de migdale, sarea, scorțișoara, sucul de portocale și coaja de portocale la foc mare. Când amestecul ajunge la fierbere, amestecați quinoa, acoperiți și scădeți cald la foc mic. Gătiti cu 15 minute sau mai mult până când tot lichidul a fost absorbit. Eliminați de la cald și lăsați să stea 1 la 2 minute.
2. Amestecați componentele de ședere și serviți imediat.
substitui.
Servește 4
Ingrediente1 cană quinoa2 necoapte linguri de ulei de măsline1 mica ceapă, minced1 țelină cu tulpină mare, morcovi mari, morcovi mare, cojel și cute1 usturoi de cui , după gust
Direcții1. Dacă prăjiți quinoa, locațiați -o într -o tigaie mare și uscată la foc mare. Gătiti, amestecând cu o lingură de lemn, cu 3 până la 5 minute sau până când auzi că quinoa începe să apară și să devină auriu. Eliminați de la cald și clătiți înainte de a utiliza. pus deoparte.
2. Într-o cratiță de 2 sferturi peste o flacără mare, ulei cald. Când este fierbinte, gătiți ceapa, țelina, morcovul și usturoiul timp de 1 până la 2 minute, amestecând, până la înmuiere. Adăugați cimbru și frunze de dafin și gătiți cu 2 minute mai mult. Adăugați quinoa și bulion și dați fierbere. scăderea la foc mic. Acoperiți și gătiți timp de 15 minute sau mai mult până când tot lichidul este absorbit. Amestecați pătrunjelul tocat și condimentați cu sare și piper după gust. Eliminați frunza de dafin înainte de a servi.
Fasolea este disponibilă în secțiunea congelatoare a supermarket -ului.
Folosind semințe de muștar pentru alimente picante
Servește 4 până la 6
Ingrediente
Salată: 1 cană de cupă necoapte alb -negru quinoa1 de kilogram Somon gătit, rupt în chunks1 cană coajă și gătită edamame1 ½ căni cherry tomate Halves1 grămadă de grămadă, tocat1/3 cană cilantro proaspăt tocat sau pătrunjel de o lămâie
Pansament: ¼ cană de oțet balsamic alb1 șalot mic, usturoi cu cuișor tocat, muștar tocat 1 muștar în stil dijon1/2 cană de ulei de măsline și piper suplimentar, după gust
Direcții1. Încălziți 2 căni de apă cu un vârf de sare într-o tigaie cu sos de 2 sferturi la foc mare. Când ajunge la fierbere, adăugați quinoa, amestecați, acoperiți și scădeți cald la foc mic. Se fierbe 15 minute sau până când lichidul este absorbit. uimitor complet.
2. Combinați quinoa gătită, răcită cu alte componente de salată și aruncați ușor. pus deoparte.
3. Pentru pansament, combinați oțet, șalot, usturoi și muștar în vasul unui procesor alimentar prevăzut cu o lamă de metal. amestecă bine. Odată cu funcționarea motorului, adăugați încet uleiul la procesorul alimentar într -un flux subțire până la combinat. Adăugați pansament în salată și aruncați ușor. Condimentează cu sare și piper după gust.
Cum ar fi acest articol „Superfoods de zi cu zi”? Verificați articolele anterioare din serie despre kale, ovăz și fasole.
este un bucătar expert cu o experiență de mult mai mult de 30 de ani și a făcut orice în serviciul alimentar de la autorul cărții de bucate până la stilistul alimentar fotografic și instructorul instituției culinare. Ea este o contribuitoare obișnuită la tine complet.
Ați descoperit aceste informații utile? Faceți clic chiar aici pentru a vă arăta sprijinul pentru revista Healthy Mothers.
Link către această postare: Superfoods de zi cu zi: 4 rețete simple și sănătoase Quinoa
0/5
(0 recenzii)
Împărtășirea este grijulie!
Acțiune
Tweet
Acțiune